Feldsalat in Zwiebeldressing mit
krossem Speck und Croutons

Angeldorsch gedünstet mit Blattspinat,
Dijonsenfsauce und Salzkartoffeln

oder

Lammfilet rosa gebraten
auf grünen Bohnen
dazu Kartoffelgratin

Sylter Rote Grütze mit Schlagsahne

29,90 €

Lachs-Jacobsmuschel-Carpaccio
mit Mango-Limonen-Dressing

Tafelspitzconsommé mit Sherry

Zanderfilet auf Champagner-
Sauerkraut-Püree, Balsamicobutter

oder

Rinderfilet auf Steinpilz- Risotto,
dazu ein kleiner Feldsalat

Krokantparfait
mit frischen Früchten

42,90 €